Paradicsomos káposzta, sült oldalassal
Szerintem óriási páros! 😎👍🏻
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az oldalasokkal kezdem! Több helyen betűzdelem, szeletekre vágott fokhagymával és bedörzsölöm kevés olívaolajjal, majd jól bedörzsölöm a fűszerkeverékkel és legalább egy napra hűtőbe teszem!
- 2
Káposztákat nem túl vékonyra laskázom. Hagymát felkockázom. Elkezdem kacsazsíron pirítani a hagymát, majd mikor üveges, sózom. Hozzá adagolom a káposztát is és azt is ledinsztelem vele együtt. Mikor kezd levet engedni, picit sózom és meghintem őrölt köménnyel!
- 3
Lehúzom a tűzről, pirospaprikázom, majd felöntöm a paradicsomlével. Akkor jó, ha éppen ellepi a káposztát. Ha kevés a paradicsomlé, vízzel pótolom!
- 4
Bele dobom a babérleveleket is. Fedő alatt addig főzöm, amíg a káposzta puha nem lesz! Közben kóstolgatom, ha kell, édesítőszerrel beállítom az ízességét! 😃
- 5
Eközben az oldalasokat zsírral kikent jénaiba rakom, kevés vizet öntök alá és lefedem alufóliával. 130 fokon, alul-felül sütésre állítva, gyönyörű omlósra sütöm.
- 6
Ha a káposzta megpuhult, pirospaprikás rántást készítve, berántom!
- 7
Kevés sülthús zsírral még megis locsolom! 😋
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek