लौकी के कोफ्ते की सब्जी (lauki ke kofte ki sabzi recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
टमाटर अदरक हरी मिर्च को काटकर मिक्सर में पीस लें ।
- 2
लौकी को कद्दूकस करके निचोड़ लें और उसमें नमक बेसन बारीक कटी हरी मिर्च थोड़ा हरा धनिया डाले और मिक्स कर लें।
- 3
अब एक पैन में घी गर्म करें उसमें हींग जीरा तड़क ले।
- 4
अब मसालों में हल्का सा पानी डालकर पैन में डालें और भूनें।
- 5
अब टमाटर की ग्रेवी मिलाएं और २-३ मिनट भूनें
- 6
अब पैन में आवश्यकता अनुसार पानी डालें और एक उबाल आने पर कुछ कम आंच पर पकाएं।
- 7
तैयार मिश्रण से कोफ्ते बना कर तेल में फ्रॉई करें
- 8
जब ये सुनहरे होए तो इन्हें निकाल ले
- 9
ग्रेवी पकने पर को अपने डालें और 4 से 5 मिनट पका लें
- 10
गरमा गरम कोफ्ते की सब्जी पर हरा धनिया डालकर इसे रोटी के साथ परोसें
कीवर्ड
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