Avocado ice cream - keto (no sugar)
Siang yg panas..mari kita segarkan dengan semangkok es krim ..dlm edisi #ketofood, utk pemanis sy pakai stevia (pemanis dr tumbuhan)
Source: myketokitchen.com
dengan penyesuaian spt biasa 😊
Avocado ice cream - keto (no sugar)
Siang yg panas..mari kita segarkan dengan semangkok es krim ..dlm edisi #ketofood, utk pemanis sy pakai stevia (pemanis dr tumbuhan)
Source: myketokitchen.com
dengan penyesuaian spt biasa 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan whipped cream kmdn masih hangat masukkan kuning telur aduk cepat supaya tdk matang dan berbulir..kira2 suhu 70 derajat (pasteurisasi) angkat
- 2
Kocok putih telur samapi soft peak.. tuang whipped cream yg masih panas..mixer bercampur dengan putih telur (bertujuan agar mematangkan putih telur juga)
- 3
Masukkan stevia dan sedikit garam. Matikan mixer
- 4
Blender alpukat kmdn campur dengan adonan sebelumnya dengan cara aduk balik agar udara dlm putih telue masih ringan. Cicipi rasanya jika kurang mabis bs ditambahkan lg stevia.
- 5
Simpan dlm kontainer food grade..masukkan ke dlm freezer kira2 4jam..keluarkan lg..di mixer lagi sampai halus.. kmdn simpan lagi kedlm freezer.
- 6
Jika memakai ice cream maker tidak perlu memakan putih telur..lgsg sja gabung adonan whip. Cream dengan alpukat dan stevia. Kmdn bekukan dlm freezer.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar