#27. Cilok + Saus Kental Bumbu Kacang
••Bismillah..
Tipe cilok kali ini, lebih kenyal dari pada yg biasa saya gunakan, seperti yg sudah tertulis di resep sebelumnya. Kalau teman-teman seperti saya, suka cilok yg empukk gurihh tentu lebih suka dengan resep 1 nya, insyaAllah. Udah cocok sekali. Tapi, kata si adik, bumbu saos kental memang cocok untuk cilok kenyal begini. Kembali ke selera ya.
Karena dimasak pakai saos, jadi adonan cilok tdk saya beri ebi, spt biasanya. Saosnya bisa kental meresap2 begitu, mirip dengan siomay jaman SD dulu. Hhmm hangat2 enak juga..
Note:
- Bumbu, asin, pedasnya kembali ke selera, saya tulis takaran yg saya gunakan
Sausnya ngangenin, ramah di kantong jugaa, yuk masak ^^
Source:
-Bunda @laily_nurhayati (saos)
-Kak Nana (cilok)
Terimakasih banyak :)
#27. Cilok + Saus Kental Bumbu Kacang
••Bismillah..
Tipe cilok kali ini, lebih kenyal dari pada yg biasa saya gunakan, seperti yg sudah tertulis di resep sebelumnya. Kalau teman-teman seperti saya, suka cilok yg empukk gurihh tentu lebih suka dengan resep 1 nya, insyaAllah. Udah cocok sekali. Tapi, kata si adik, bumbu saos kental memang cocok untuk cilok kenyal begini. Kembali ke selera ya.
Karena dimasak pakai saos, jadi adonan cilok tdk saya beri ebi, spt biasanya. Saosnya bisa kental meresap2 begitu, mirip dengan siomay jaman SD dulu. Hhmm hangat2 enak juga..
Note:
- Bumbu, asin, pedasnya kembali ke selera, saya tulis takaran yg saya gunakan
Sausnya ngangenin, ramah di kantong jugaa, yuk masak ^^
Source:
-Bunda @laily_nurhayati (saos)
-Kak Nana (cilok)
Terimakasih banyak :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
↪️ ((Didihkan air 1 panci + 2 sdm minyak utk merebus cilok nantinya, lanjut siapkan bahan)). Campur rata air dengan semua bumbu, sisihkan
- 2
↪️ Ayak tepung pada pan, masukkan air sedikit2 sambil diaduk hingga habis dan menjadi adonan agak encer. Nyalakan api
- 3
↪️ Masak sambil diulen dg spatula sampai membentuk adonan yg kalis. Matikan api, bentuk2 bulat (*sy ada isi bakso makin guriih)
- 4
✅ Rebus di air mendidih sampai mengapung, tunggu 4 menit lagi, lalu angkat dan tiriskan
- 5
✅ SAUS
↪️ tumis cabai dan bawang putih sampai layu, uleg halus
↪️ Pada wajan, campur semua bahan saus, aduk rata. Masak dengan api sedang agak besar sampai mendidih, tes rasa
- 6
↪️ Kalau udah pas, masukkan cilok, tutup wajan dengan sesekali dibuka lalu diaduk2 tunggu sampai saus mengental
- 7
✅ Cilok bumbu medok siap disajikan.
------
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar