Всё замешивается быстро, так что сразу включайте разогреваться духовку на 170°-180°. И подготовим форму. У меня форма диаметром 20*20 см и я застелила её пергаментом. Если Вы не уверены в качестве своего пергамента, то промажьте его сверху ещё растительным маслом без запаха. Оставляем форму в сторону и приступаем к готовке.

Бананы разминаем вилкой в пюре. Лучше всего, если бананы у Вас будут переспевшие. Мне кажется, что так будет ещё вкуснее 🤗. У Вас должна получиться банановая кашица с небольшими кусочками бананов. После добавляем 2 яйца и хорошо перемешиваем с помощью венчика.

Затем добавляем растопленное сливочное масло комнатной температуры. Всыпаем сахар и ещё раз хорошо перемешиваем. Отдельно смешиваем сухие ингредиенты. Муку, какао и разрыхлитель хорошо перемешиваем, и просеиваем в 2 приёма к жидким ингредиентам, и хорошо перемешиваем венчиком. В конце домешиваем лопаткой. Тесто должно получиться по консистенции, как сметана (чтобы падало с лопатки). Если вдруг Вы переборщили с мукой - не страшно. Растопите и остудите немного сливочного масла и добавьте к тесту.

По желанию, сейчас можно добавить в тесто какие нибудь орешки, кусочки шоколада, сухофрукты, кокосовую стружку. Тут, как говорится - полет фантазии. Я оставила, как есть. Перекладываем тесто в подготовленную форму и слегка выравниваем поверхность лопаткой. Можно выпекать и в форме из под кекса или в порционных маленьких формах. Сверху, я посыпала пирог измельченным молочным шоколадом "Milka". Выпекаем пирог в хорошо разогретой до 170°-180° духовке ориентировочно 50-60 минут.

Я выпекала кекс - 1 час. Готовность проверяйте на зубочистку. Она должна выходить сухой, без остатков мокрого теста. Небольшое количество крошек допустимо, так как пирог сам по себе получается влажным. Оставляем остыть, после чего достаем из формы и по желанию посыпаем сверху сахарной пудрой. Снаружи пирог получается хрустящим, а внутри мягким, влажным и очень шоколадным 🤤