Frământam cele două aluaturi, până la omogenizare.

Fiecare aluat se presară cu făină, se înfoliază și se pune la frigider pentru jumătate de ora.
Împărțim aluatul cu osanza în 3 părți egale.

Întindem aluatul nr. 1 pe planul de lucru înfăinat cu 1/2 cm grosime și îl ungem cu o treime din osanza, îl imparchetam, îl infoliem și îl punem pentru încă jumătate de ora la frigider. Repetăm încă de 2 ori acești operațiune, și de fiecare data îl împachetam la fel.

Întindem aluatul într-o foaie subțire, tăiem marginile, apoi restul aluatului în tăiem tăiem pătrate de aproximativ 4 cm. În fiecare pătrat se pune câte 1 ling de gem de prune și formăm haiosul.(eu le-am rulat și am făcut ca și cornulețele)

Se pun în tava tapetată cu hârtie de copt și se pun la cuptorul preîncălzit la 180 °C până se îngălbenesc, se lasă la răcit și se pudrează cu zahăr pudra.