Tortilla/kulit kebab anti sobek dan mudah dilipat
Berhubung orang rumah pada suka kebab dgn isian homemade..baiklah sy harus bikin sendiri sajah kulit kebabnya,emang sengaja ga beli kulit jadi soalnya pengen kulit kebab yang rasanya juicy dan ga berasa tepung aja..selain itu karena dimakan sendiri jadi perlu merhatiin kandungan gizi nya jg dong ya..
Tortilla/kulit kebab anti sobek dan mudah dilipat
Berhubung orang rumah pada suka kebab dgn isian homemade..baiklah sy harus bikin sendiri sajah kulit kebabnya,emang sengaja ga beli kulit jadi soalnya pengen kulit kebab yang rasanya juicy dan ga berasa tepung aja..selain itu karena dimakan sendiri jadi perlu merhatiin kandungan gizi nya jg dong ya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan jadi satu uleni sampai kalis
- 2
Resting adonan 15 menit sampai terbentuk gluten dgn baik lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian..biar besarnya sama bisa ditimbang ya
- 3
Pipihkan lalu gilas adonan bentuk bulat lalu panggang di teflon dengan api sedang
- 4
Sampai terlihat menggelembung dan berwarna gold lalu angkat
- 5
Simpan adonan dalam wadah dan tutup dengan kain bersih yg lembab..(bisa diberi sedikit air ya)
- 6
Adonan siap digidangkan dengan menambahkan isian
- 7
Note : dengan ditambahkan yoghurt tortilla akan terasa lebih enak dan tidak bau tepung mentah
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)