Paparoti

Name: Paparoti
Yield: 2 người (6 cái)
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 gram bột bánh mì; 6 gr men khô; 4 gr muối; 30 gr đường; 1 trứng gà; 70 gr sữa tươi không đường; 70 gr nước lọc; 30 gr bơ lạt; 1 muỗng canh Cf đen hoà tan; 1 muỗng canh nước nóng; 50 gr bơ Lạt; 60 gr bột mì; 40 gr đường bột; 1 trứng gà

jessica @huong_240392

Palmerston North, Manawatu-Wanganui, New Zealand

Paparoti

jessica @huong_240392

Palmerston North, Manawatu-Wanganui, New Zealand

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 người (6 cái)

Phần bánh
300 grambột bánh mì
6 grmen khô
4 grmuối
30 grđường
1trứng gà
70 grsữa tươi không đường
70 grnước lọc
30 grbơ lạt
Phần top cà phê
1 muỗng canhCf đen hoà tan
1 muỗng canhnước nóng
50 grbơ Lạt
60 grbột mì
40 grđường bột
1trứng gà

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Trộn nước sữa men đường trứng với nhau cho đều thêm bột muối tạo thành một khối. Ngồi đến khi bột mịn. Ủ 60p cho cục bột nở gấp đôi
2

Sau khi ủ lấy ra ngồi sơ chia 6p vô viên cho nhân vào bên trong. Mình cho chocolate chips. Vo viên tròn it 45p nữa
3

Phần phủ: pha cà phê với nước nóng cho tan. Bơ lạt trộn với đường + trứng + cà phê. Sau đó rây bột khuấy cho tới khi mịn. Cho vào túi bắt kem. Bắt lên bánh
4

Bật lò 180 độ trước 10p cho nóng. Nướng 10-15p tuỳ lò. Và thành phẩm ngoài giống trong mềm