Bakso Ayam

Name: Bakso Ayam
Yield: 7 porsi (35 pentol)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bakso; 700 gr dada ayam giling; 7 sdm air es; 1 sdm Garam Himalaya; Secukupnya Royco ayam; 1 sdt lada putih; 1 sdm pasta bawang putih; 8 sdm tepung tapioka; 1 sdt baking soda; 1/3 sdt baking powder; Bahan Kuah; 1 sdm pasta bawang putih; 1 sdm Garam Himalaya; 1 sdt lada putih; Secukupnya royco; Secukupnya daun bawang; Secukupnya sambel cabe hijau; 2 L air

Yumarii Masak @ayukmasak

Budapest

Resep ini dari resep bakso ayam mbak Susi agung dan mbak Jenny. Aku modif sesuai kemauan aja 😁

Lebih banyak

Bakso Ayam

Yumarii Masak @ayukmasak

Budapest

Resep ini dari resep bakso ayam mbak Susi agung dan mbak Jenny. Aku modif sesuai kemauan aja 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

7 porsi (35 pentol)

Bahan bakso
700 grdada ayam giling
7 sdmair es
1 sdmGaram Himalaya
SecukupnyaRoyco ayam
1 sdtlada putih
1 sdmpasta bawang putih
8 sdmtepung tapioka
1 sdtbaking soda
1/3 sdtbaking powder
Bahan Kuah
1 sdmpasta bawang putih
1 sdmGaram Himalaya
1 sdtlada putih
Secukupnyaroyco
Secukupnyadaun bawang
Secukupnyasambel cabe hijau
2 Lair

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Campurkan semua bahan bakso, kecuali tepung tapioka dan ayam giling. Setelah rata, masukkan ayam giling dan aduk hingga rata.
2

Masukkan tepung tapioka dan aduk rata
3

Didihkan air 2/3 panci yg di gunakan.
4

Bentuk bulat adonan dengan menggunakan sendok. Lalu masukkan ke air yg telah mendidih
5

Jika bakso telah mengapung, angkat dan taruh di wadah berisi air dingin atau air es
6

Buat kuah bakso dengan air rebusan pentol bakso. Tes rasa dan sajikan bakso dengan mie Indomie, bihun, bawang goreng, cabe hijau, tahu isi dan kerupuk