⛔من از این ظرفهای که تو عکس میبینید دو ساله میگیرم چون دربش جوریه که وقتی میبندی حالت اکبند پیدا میکنه اصلا هوا نمیره توش کیفیتش عالی میمونه
⛔نسبتهایی که گفتمم برای این اندازه ظرفه وگرنه مثلا یک قاشق مربا تخم گشنیز زیاده برای این ظرفها من ۴ عدد فلفل ۵ الی ۶ حبه سیر یک ساقه کرفس و دو ساقه ترخون و شوید ریختم

⛔آب باید سرد شده باشه اما نه کاملا سرد ولرم باشه کمی چون ظرفهامون پلاستیکه اصلا داغ نریزین
⛔خیار شورهای بیرون زاج میزنن که باعث میشه سفت باشه اما ضرر داره
⛔نخود هم برای اولین بار ریختم خیلی جاها دیده بودم برای تردی خیارشوره و گفتم امتحان کنم
⛔کرفس هم خیلی خوشمزه و خوش عطر میکنه حدف نکنید

⛔میزان کل آب و نمکم با ظرفهایی که خریده بودم اندازه کردم نصف ظرفها آب در نظر گرفتم و ترکیب آب و نمک و سرکه رو اندازه کردم
⛔جنس خیار هم خیلی مهمه حتما محلی باشه و البته خیار خیارشور هم مثل اینکه مخصوصه تلخ میشه