اول برای مارمالاد سیبها رو رنده کرده ودارچین وشکر ریخته وبزاریدش کنار بعد کره(که به دمای محیط رسیده) وپودرقندروهم بزنیدتا خوب مخلوط بشن بعد تخم مرغ ها رو به ترتیب اضافه کنید و هرکدوم رو 30 ثانیه هم بزنید بعد آرد و بیکینگ پودر و وانیل رو اضافه کنید ورز بدید(خمیرمون به دست نچسبه)

دوسوم خمیرتون رو بردارین بذارین تو فریزر وباقی خمیر رو به سطح قالب چرب شده پهن کنید مارمالادتون(رنگ کاراملی گرفته) روی خمیر به طور مساوی پهن کنید وروش گردوی خرد شده بریزید و روی اونم خمیری که تو فریزر گذاشته بودین رو درشت رنده کنید و تو فر 180 درجه بذارید بپزه. نوش جان