प्रथम आपण पुरी चे पीठ भिजून घेऊया त्यामध्ये मीठ,जीरे,थोडीशी कोथिंबीर घालून कणिक छान मळून घेऊया तेलाचा हात लावा पाच मिनिटे झाकून ठेवूया

आता आपण पुरी लाटून घेऊया मी सर्व पुऱ्या लाटून घेतले आहेत तेल गरम करून सर्व पुऱ्या तळून घेऊया.