Poke de salmón

Name: Poke de salmón
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150-200 gr salmón; 1 aguacate; 100 gr arroz Basmati; 1 mango; Aceite de sésamo; Salsa de soja; Semillas de sésamo tostado; 1 Limón; 25 gramos wakame (peso en seco)

Fogones De Sanluqueña Adoptiva @cook_5595423

Sanlúcar De Barrameda

Poke de salmón

Fogones De Sanluqueña Adoptiva @cook_5595423

Sanlúcar De Barrameda

Guardada

Ingredientes

30minutos

2 raciones

Guardada

Pasos de la receta

30minutos

1

Cortamos el salmón (previamente congelado) en deditos, añadimos el jugo de medio Limón, 2cucharadas de salsa de soja, semillas de sésamo, y un chorrito de aceite de sésamo.
2

Lo dejamos macerar al menos 24 horas en el frigorífico.
3

Pasadas las 24 horas, podemos hacer la receta.
4

Cortamos el aguacate en daditos, cocemos el arroz como pone en el paquete. Y pelamos y cortamos el mango en daditos también.
5

Ponemos el wakame en agua para que se hidrate.
6

En un bol, poner el arroz en el medio y alrededor el resto de ingredientes. Sazonar con semillas de sésamo, una cucharada de salsa de soja y un chorrito se Limón. Y listo para disfrutar