Αγγούρι τουρσί

Name: Αγγούρι τουρσί
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Αγγούρια σε φέτες; 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι; 1/2 βάζο λευκό ξύδι; Άνηθο, κόκκους πιπέρι, σκόρδο σε φετούλες (κατά προτίμηση); Βραστό νερό

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Έτυχε να ψωνίσουμε κι εγώ και ο άνδρας μου και πήραμε πολλά αγγούρια και μας έμειναν. Έτσι για να μην τα πετάξω, τα έφτιαξα ένα ωραιότατο τουρσί #ΜηνΤοΠετας .

Δες περισσότερα

Αγγούρι τουρσί

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Υλικά

Αγγούρια σε φέτες
1 κουταλάκι του γλυκούχοντρό αλάτι
1/2 βάζολευκό ξύδι
Άνηθο, κόκκους πιπέρι, σκόρδο σε φετούλες (κατά προτίμηση)
Βραστό νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Γεμίζουμε τα βάζα με το αγγούρι, ρίχνουμε το αλάτι και γεμίζουμε με ξύδι μέχρι τη μέση. Ρίχνουμε τα μυρωδικά το σκόρδο και το βραστό νερό και αφήνουμε σε σκοτεινό μέρος για μια εβδομάδα.
2

Υ.Γ. Μπορούμε να το καταναλώσουμε και πιο γρήγορα. Όμως όσο περισσότερο το αφήνουμε τόσο καλύτερο γίνεται.
3

Καλή επιτυχία 😘