Bò cuốn lá lốt
#bepvang
Bò cuốn lá lốt kết hợp hài hòa giữa thịt bò băm mềm với các gia vị cơ bản như tỏi, sả.. cuộn trong từng chiếc lá lốt, nướng lên thơm lừng, thưởng thức vào ngày mát trời rất thích hợp.
Bò cuốn lá lốt
#bepvang
Bò cuốn lá lốt kết hợp hài hòa giữa thịt bò băm mềm với các gia vị cơ bản như tỏi, sả.. cuộn trong từng chiếc lá lốt, nướng lên thơm lừng, thưởng thức vào ngày mát trời rất thích hợp.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bò rửa sạch rồi băm nát. Sả, tỏi băm. Trộn hỗn hợp gồm sả băm, tỏi băm, dầu hào, đường, tiêu, hạt nêm, mật ong, trộn đều rồi cho bò băm vào. Nhào đều rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp ít nhất 1 tiếng.
- 2
Lá lốt lựa chọn lá to, đẹp, cắt cuốn. Gói bò vào mặt sau của lá. Gấp lá theo hình ảnh bên dưới. Cho bò vào và cuộn chặt. Để cố định các miếng bò thì cắm vào xiên.
- 3
Bật lò nướng trước 10 phút với 200 độ. Cho các xiên bò vào nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút, thêm 5 phút ở 250 độ.
- 4
Cho bò cuốn lá lốt ra dĩa, rắc đậu phộng rang giã dập lên. Pha mắm chua ngọt và rửa rau sống, dưa leo để ăn kèm.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Vietnamese Grilled Beef Wrapped in Betel Leaves (Bò cuốn lá lốt) Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận