Hạt nêm

cá Nheo sông (4 khoanh), tỏi băm, hành tím băm, hành lá, đường, nước mắm, sa tế, nước màu dừa, dầu ăn, muối, hạt nêm, bột ngọt

lá Lá hoành thánh, Đậu xanh cà, Đậu khuôn chiên, Nấm mèo, Boaro, Nấm bào ngư, Hạt nêm chay, Cà rốt băm, Dầu ăn

Tôm tươi, Cải thìa, Muối, Hạt nêm, Nước

Su Su, trứng gà, hành lá, dầu ăn, tỏi băm, dầu hào, hạt nêm, bột ngọt, nước tương, tiêu

hủ tiếu, nấm đùi gà, đậu tây, hẹ, hành lá, bột nêm, dầu hào, đường, tiêu

má đùi gà lọc xương, khoai tây, ngô ngọt (tuỳ chọn), Gia vị: hạt nêm, đường, nước tương, tương ớt

rong sụn biển, cà rốt, dưa leo, ngò gai, nấm kim châm, bột chiên giòn, hạt nêm, nước sốt dầu giấm

cải bắp, nấm lộc nhung, sườn lát chay, hành lá, tỏi, bột nêm, đường, bột ngọt

da heo, chân gà, huyết heo, tôm khô, gạo, nếp, hành tím, rượu trắng, gừng cắt sợi, Ăn kèm: hành lá, ngò rí, ớt xay, chanh, giá sống, bánh quẩy, Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, đường, bột ngọt, tiêu

ức gà băm hoặc cắt nhỏ, đậu hũ trứng, gia vị: sa tế, nước mắm, hạt nêm, dầu hào, dầu mè, xì dầu, ớt bột/tiêu, hành băm, dầu ăn

tai heo, riềng xay, gừng, ớt, thính (bát ăn cơm á mọi người), mắm, đường, mì chính, bột canh, sả, tiêu, củ tỏi

rau muống, ngó sen, ớt, chanh, đường, bột canh, mì chính, lạc rang, rau thơm, rau ngổ, rau húng chó, rau mùi tàu

cà chua to, sấu, thịt nạc, nước mắm/ 1 thìa bột canh, Hành tươi/ mùi tàu/ mùi ta, dầu ăn, hành khô

Đậu cô ve, Nấm đông cô khô (hoặc nấm hương khô), Muối, Đường, Hạt nêm

Cơm, trứng và tôm, dầu ăn, hành tím, Gia vị Đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, Dưa leo ăn kèm, Ớt tỏi và nước tương

Hoa thiên lý, Nấm đùi gà, Muối, Hạt nêm, Nước, Nước ép củ sắn (nếu muốn)

nấm mối, nấm rơm, nấm lọng, nấm bào ngư, đậu hũ trắng, dưa leo, húng lủi, Tía tô, Xà lách, sả băm, ớt sừng băm, bột ớt Paprika

lòng gà trứng nong, hoa thiên lý, Hành tỏi băm, Mắm, hạt nêm, sa tế, hạt tiêu

thịt ba rọi, dừa xiêm (lấy nước), hành tím băm, tỏi băm, ớt sừng băm, hành lá, hạt nêm, đường, muối, ngũ vị hương, mật ong, bột ngọt

Cua thịt, Thịt ức gà, Cà rốt, bắp, trứng cút, bột bắp, Ngò rí, trứng gà, Gia vị : đường, muối, bột ngọt, hạt nêm, nước

Chuối xanh, Muối, Nước cốt chanh, Nghệ tươi (giã nhỏ), Nước mắm chay, Đường, Dầu ăn, Hạt nêm

Bánh phở tươi, Rau cải thìa hoặc cải ngọt, Nước tương, Hạt nêm, Tiêu, Bột năng

Cà chua, Rong biển (rong mứt), Ớt bằm nhuyễn lớp, Dấm bỗng (hoặc bột me) nếu ăn chua ít có thể bỏ qua gia vị này, Nước mắm chay, hạt nêm, Rau thì là + rau răm

Bí xanh, Nghệ tươi, muối, Hạt nêm, Dầu ăn

sườn que, ngũ vị hương, sa te, mật ong, hạt nêm, nắm, dầu ăn, Nước tương, Tỏi, hành tím

khổ qua, trứng gà, muối, bột ngọt, tiêu xay, bột nêm, hành lá, dầu hạt cải

gà ta , lá giang, cà chua, hành tím băm, tỏi băm, sả, ớt, dầu ăn, Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, Rau nêm: ngò gai, rau om, rau quế, húng chanh..

Chân nấm đông cô (loại đã sơ chế), Gừng tươi, Hạt nêm, đường, Nước mắm chay, Nước tương, Dầu ăn

lá lốt, đậu hủ trắng, bột nêm nấm, tỏi