~Рыбный суп из хека с картофелем~
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Тушки Хека-при необходимости разморозьте и удалите остатки внутренностей, срежьте плавники. Промойте рыбку и нарежьте крупными кусочками.
- 2
Рыбу переложите в кастрюлю. Добавьте очищенную целую луковицу, горошины чёрного,душистого перца и лавровый лист.
- 3
Влейте воду и поставьте кастрюлю на плиту на сильный огонь. Во время закипания воды снимите с поверхности пенку. Посолите бульон и проварите рыбу 15 минут на медленном огне.
- 4
Затем достаньте из бульона кусочки рыбы, луковицу и лавровый лист,горошек. Бульон процедите и перелейте обратно в кастрюлю.
- 5
Картофель нарежьте кубиками или так, как вы обычно нарезаете картофель для супа.
- 6
Картофель переложите в рыбный бульон и доведите его до кипения на сильном огне. Убавьте огонь до минимума и оставьте картофель вариться до готовности, примерно 10-15 минут. Шум мы тоже снимаем:).
- 7
Лук и морковь почистите. Нарежьте лук и морковь кубиками или брусочками.
- 8
В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте на масле лук, морковь около 3-5 минут. Снимите сковороду с зажаркой с плиты.
- 9
Готовую рыбу разберите на кусочки.(кости,луковица, лавровый лист,горошек-нам уже не понадобятся)
- 10
Когда картофель сварится, попробуйте бульон на соль,добавьте специи по вкусу и переложите в него зажарку,мин через кусочки хека..
- 11
В готовый рыбный суп добавьте укроп и чеснок. Снимите кастрюлю с плиты.
- 12
.Наш вкуснющий рыбный суп с Хеком готов😋🥣🤗.Подавайте этот вкусный рыбный суп в горячем виде в качестве первого блюда.
Приятного аппетита! Приходите ко мне ещё,буду Вам очень рада😘♥️😉
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі