कढ़ी (kadhi recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बर्तन में दही, बेसन, नमक, लाल मिर्च, धनिया, हल्दी और आधा गिलास पानी डाल कर अच्छे से बिलों(मिला) लीजिए ।
- 2
एक कढ़ाई में घी गरम करके रई, कड़ी पत्ता, अदरक और हरी मिर्च डाल दे।
- 3
अब इसमें बेसन का घोल डाल दीजिए, उबाली आने तक लगातर चलाते रहे । २ गिलास पानी भी डाल दीजिए।
- 4
उबाली आने के बाद हल्का ठक कर मंदी गैस पर ४५ मिनट के लिए उबलने के लिए छोड़ दे।
- 5
अब दूसरी कढ़ाई में छौंक के लिए घी गरम करके राई और प्याज़ डाल दे ।
- 6
फिर टमाटर डाल के शेक ले । और मिर्च डाल कर उबाली हुई कढ़ी डाल दे। ५ मिनट उबाली दे दीजिए। कड़ी तैयार है ।
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