Sambil menunggu air biang, masukan tepung, telur, gula pasir dan susu bubuk kedalam wadah, lalu masukan air biangnya. Uleni hingga tercampur rata. Lalu beri mentega dan garam

Mixer kurang lebih 15-20 menit. Hingga adonan kalis teksturnya halus dan lentur seperti pada gambar

Setelah kalis, simpan pada wadah. Tutup dengan kain bersih/plastik wrap. Diamkan selama 30 menit sampai adonan mengembang 2 kali lipat. Setelah adonan mengembang. Tinju² adonan agar udara didalam keluar sambil uleni sebentar

Bulat-bulatkan adonan diatas loyang yg telah ditaburi tepung, lalu tutup kembali menggunakan kain bersih/plastik wrap. Kurang lebih 20 menit sampai adonan bulat mengembang

Tekan dan lubangi menggunakan spluit bagian tengahnya. Goreng dengan api kecil menuju sedang. Goreng hingga matang kecoklatan. Jangan di bolak balik agar white ringnya nampak

Taburi dengan gula halus. Donat siap dinikmati