Jenang Jagung

Name: Jenang Jagung
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bonggol jagung; 1 bungkus hongkwe; Sedikit vanili; 1 lembar daun pandan; 1/2 sendok teh garam; 150 gram gula pasir; 1 sdm gula merah (sisir); 1/2 butir kelapa parut; 1.500 ml air putih

Resep Mamita @semangat2021

Pak suami tiba2 pengen dibuatin jenang jagung, rindu masa kecil katanya. Dulu sering dibuatin ibunya. Alhasil, sya buatin jenang jagung versi sya sendiri, yg simpel tapi ttp enak 😅😅

Lebih banyak

Jenang Jagung

Resep Mamita @semangat2021

Pak suami tiba2 pengen dibuatin jenang jagung, rindu masa kecil katanya. Dulu sering dibuatin ibunya. Alhasil, sya buatin jenang jagung versi sya sendiri, yg simpel tapi ttp enak 😅😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

2 bonggoljagung
1 bungkushongkwe
Sedikitvanili
1 lembardaun pandan
1/2 sendok tehgaram
150 gramgula pasir
1 sdmgula merah (sisir)
1/2 butirkelapa parut
1.500 mlair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Serut jagung, blender dg 500 ml air.
Kemudian saring dg kain bersih.
2

Peras kelapa parut dg sisa air putih.
Sehingga menghasilkan 1.000 ml santan
3

Masukkan air perasan jagung, dan santan pada panci.
Kemudian masukkan 1 bungkus hongkwe, daun pandan yg sudah diikat simpul, garam, gula pasir gula merah.
4

Aduk2 perlahan dg api sedang cenderung kecil sampai mengental.
5

Setelah mulai ada letupan2, masukkan vanili.
Kemudian aduk2 terus hingga meletup2.
6

Matikan kompor, kemudian tuang jenang jagung ke dalam loyang / cetakan jeli.
Tunggi dingin agar mengeras.
7

Setelah mengeras, bisa dipotong-potong sesuai selera. Jenang jagung siap dinikmati.
8

Selamat mencoba ☺️☺️