લીટી (Litti Recipe In Gujarati)

Name: લીટી (Litti Recipe In Gujarati)
Yield: 2 લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકી ઘઉં નો જાડો લોટ; 2 ડુંગળી નું છીણ; 1 ચમચી આદુ, મરચા, લસણ ની પેસ્ટ; 1/2 વાટકી દળેલા દાળિયા; મીઠું સ્વાદાનુસાર; 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો; ખાંડ; 1 ચમચી આમચુર પાઉડર; તેલ અને ઘી; 1/2 દૂધી; 2 ટામેટાં; 1/2 ચમચી મરચું પાઉડર; 1 ચમચી અથાણાં નો મસાલો

Vandana Vora @cook2011

લીટી (Litti Recipe In Gujarati)

Vandana Vora @cook2011

સાચવેલ

ઘટકો

1 hr 30 મિનિટ

2 લોકો

1 વાટકીઘઉં નો જાડો લોટ
2ડુંગળી નું છીણ
1 ચમચીઆદુ, મરચા, લસણ ની પેસ્ટ
1/2 વાટકી દળેલા દાળિયા
મીઠું સ્વાદાનુસાર
1/2 ચમચીગરમ મસાલો
ખાંડ
1 ચમચીઆમચુર પાઉડર
તેલ અને ઘી
1/2 દૂધી
2 ટામેટાં
1/2 ચમચીમરચું પાઉડર
1 ચમચીઅથાણાં નો મસાલો

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1 hr 30 મિનિટ

1

દૂધી અને ટામેટા ને બાફી માવો કરવો
2

સરસિયા તેલ માં લસણ આદુ અને મરચા ની 1/2 ચમચી, 1/2 ચમચી લઇ ને એ માવો વઘારવો એમાં મીઠુ અને મરચું પાઉડર નાખવા, ડુંગળી નું ખમણ એક ચમચી નાખવું
3

ઘઉં ના લોટ માં મીઠુ અને ઘી નાખી કઠણ લોટ બાંધવો
4

દાળિયા પાઉડર માં ડુંગળી પેસ્ટ, આદુ, મરચા લસણ પેસ્ટ આમચુર પાઉડર, ખાંડ, મીઠુ અથાણાં નો મસાલો નાખી પૂરણ બનાવવું
5

ઘઉં ના લોટ ની થેપલી કરી આ માવો ભરી બંધ કરી બોલ બનાવી otg માં હાઈ પાવર પર દસ મિનિટ બેક કર્યા
6

લીટી તૈયાર
7

લીટી ને ગરમ ગરમ પીરસો