બેસન માં મીઠું અને હળદર ઉમેરો. જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી ખીરૂ તૈયાર કરો. સાજી ઉમેરી ઉપર લીંબુ નો રસ રેડો. પરપોટા થશે

ડુંગળી ની સ્લાઈસ કરી લો. તેલ ગરમ કરવા મૂકો.

ડુંગળી ની સ્લાઈસ ને ખીરામાં બોળીને તેલમાં તળી લો. ગરમા ગરમ ઓનીયન પકોડા ખજૂર આમલીની ચટણી સાથે સર્વ કરો.