Sup Iga Sapi

Name: Sup Iga Sapi
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi, potong2; 3 buah wortel, potong sesuai selera; Daun bawang; Daun seledri; secukupnya Cengkeh; 1 buah biji pala; Garam dan penyedap rasa; Bahan bumbu halus; secukupnya Lada; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 ruas jahe

Dapur Mbok Dee 🍳🍰 @dapurmbokdee

DKI Jakarta

Sup Iga Sapi

Dapur Mbok Dee 🍳🍰 @dapurmbokdee

DKI Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5 orang

1 kgiga sapi, potong2
3 buahwortel, potong sesuai selera
Daun bawang
Daun seledri
secukupnyaCengkeh
1 buahbiji pala
Garam dan penyedap rasa
Bahan bumbu halus
secukupnyaLada
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cuci iga, lalu rebus sebentar 1x rebus hingga mendidih, buang air rebusan
2

Ganti air, didihkan, lalu masukkan iga, dan bumbu yang sudah ditumis hingga harum, masukkan juga cengkeh, pala, garam dan penyedap rasa secukupnya
3

Kalau dirasa iga hampir empuk masukkan potongan wortel, rebus hingga wortel empuk lalu masukkan daun bawang dan seledri...sajikan