کیک خیس شکلاتی
دیدم فردا می رم سرکار بابام
یکی از همکاراشم دخترش تازه به دنیا آمده گفتم یه کیک درست کنم ، ولی شب عکسش رو می زارم
خیلییی خوشمزه است
ولی یه عکس از کیک های قبلی شکلاتیم دارم فعلا اونو می زارم
اگه درست نکنی ضرر کردی 😚🥧🍫🍰
#کنار_چای
#سرآشپز_طلایی
کیک خیس شکلاتی
دیدم فردا می رم سرکار بابام
یکی از همکاراشم دخترش تازه به دنیا آمده گفتم یه کیک درست کنم ، ولی شب عکسش رو می زارم
خیلییی خوشمزه است
ولی یه عکس از کیک های قبلی شکلاتیم دارم فعلا اونو می زارم
اگه درست نکنی ضرر کردی 😚🥧🍫🍰
#کنار_چای
#سرآشپز_طلایی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا سس را درست می کنیم
- 2
پودر کاکائو و شکر را مخلوط می کنیم
بهش شیر و روغن را هم اضافه می کنیم
و با هم زن ۲ دقیقه می زنیم
۱ لیوان از این سس رو کنار می گذارید - 3
در ظرفی دیگه تخم مرغ رو دونه به دونه می زنیم (با وانیل و گلاب
تا رویایی بشه - 4
روغن را به مواد اضافه کنید
- 5
حالا بقیه سس رو به غیر یک لیوان بریزید در مواد ۳ دقیقه هم بزنید
- 6
آرد ،بکینگ پودر، نمک ، پوست پرتقال، پودر کاکائو
سه بار الک کنید یکبار هم در مواد الک کنید
۱ دقیقه با لیسک مخلوط کنید - 7
قالب را خوب با روغن جدا کننده خوووب چرب کنید
- 8
مواد را در قالب بریزید
قطر قالب من ۲۶ بود
در فر ۱۸۰ درجه به مدت یک ساعت
روی توری - 9
سس را حالا جوش می آوریم تا خنک شود
بعد از پخت داااااغ چند سوراخ روش ایجاد کنید و نصف اون سسمون رو می ریزیم رو مواد
بذارید خنک شه و خورد کیک بره - 10
در ظرف سرو بر گردانید وسپس دوباره سوراخ و کل سس را میریزیم
- 11
حالا گاناش درست می کنم و روی مواد میریزیم
- 12
شکلات رو خورد می کنین
خامه را ذوب می کنیم وکره را هم ذوب می کنیم
شکلات را بنماری می کنیم
و این مواد داغ رو با هم مخلوط می کنیم
گاناش آماده است
روی کیک می ریزیم - 13
نننننننوووووووششششششش جان😋😋😋
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات