Almával töltött libacomb

Name: Almával töltött libacomb
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 egész libacomb; 4 közepes alma; 2 vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; Majoránna; ízlés szerint Só, bors; Víz; Közepes fej lilakáposzta; 1 fej vöröshagyma; ízlés szerint Cukor; ízlés szerint Citromlé/ecet; Só, bors

Dorottya22 @Dorottya_22

Márton-napra kötelező kipróbálni, mi hagymás törtkrumplival és párolt káposztával szeretjük a legjobban.

Olvass tovább

Almával töltött libacomb

Dorottya22 @Dorottya_22

Márton-napra kötelező kipróbálni, mi hagymás törtkrumplival és párolt káposztával szeretjük a legjobban.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 óra

2 adag

4egész libacomb
4közepes alma
2vöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
Majoránna
ízlés szerintSó, bors
Víz
Párolt káposztához
Közepes fejlilakáposzta
1 fejvöröshagyma
ízlés szerintCukor
ízlés szerintCitromlé/ecet
Só, bors

Mentve

Elkészítés

4 óra

1

A libacombokat megmossuk, megtöröljük, befűszerezzük sóval, borssal, majoránnával. Ezután bőrét fellazítjuk, alá a kockákra vágott almából betöltünk, amennyit tudunk. Végül a bőrét kicsit beirdaljuk. Zsírral kikent tepsibe helyezzük egymás mellé.
2

A megmaradt almánkat a nagyobb kockákra vágott hagymával és fokhagymával együtt a tepsibe szórjuk.
3

Pici vizet öntünk alá, majd fóliával lefedve rakjuk a 200°C-os sütőbe 2, 5-3 órára. Ekkor a fóliát levéve, locsolgatva sütjük, amíg szép piros nem lesz.
4

A káposztát lereszeljük. Olajon vagy zsíron a hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a káposztát, sózzuk, sorsozzuk, cukrozzuk, fedő alatt pároljuk. Pici citromlével vagy ecettel savanyíthatunk rajta.
Jó étvágyat!