مردود حار بالهرماس (بركوكس)

المردود هو البركوكس في بعض المناطق وكلمة مردود تستعمل عندنا في ولاية الجلفة ونواحيها وهو طبق شتوي حار و يقدم للمرأة النافس ولمردود عندنا نطيبوه بلهرماس (المشمس المجفف).
مردود حار بالهرماس (بركوكس)
المردود هو البركوكس في بعض المناطق وكلمة مردود تستعمل عندنا في ولاية الجلفة ونواحيها وهو طبق شتوي حار و يقدم للمرأة النافس ولمردود عندنا نطيبوه بلهرماس (المشمس المجفف).
الخطوات
- 1
في قدرة نحط بصل مبشور وثوم و طماطم مرحية وعكري وكمون وملح وزيت ولي يحب الشحم يضيفو وزرودية مقطعة رقيقة وحبوب الجلبانه والفول ولي يحب الحمص ونزيد طماطم مصبرة ونمرق ونخليهم يطيبو
- 2
وبعدها نضيف من ثلاثة مغارف الى أربعة من معجون الهرماس حتى نحسو بالحموضة ونرمو البركوكس الكمية لي نحبو ونخليه يطيب وكي نذوق اذا كان حامض بزاف نعدل بمغرف سكر وطبعا ما ننساوش نطيبو فيه لحار يزيدو بنه وكنطفي النار نرمي مغرف سمن
- 3
وبعدها نضيف من ثلاثة مغارف الى أربعة من معجون الهرماس حتى نحسو بالحموضة ونرمو البركوكس الكمية لي نحبو ونخليه يطيب وكي نذوق اذا كان حامض بزاف نعدل بمغرف سكر وطبعا ما ننساوش نطيبو فيه لحار يزيدو بنه وكنطفي النار نرمي مغرف سمن
من الأكثر بحثًا في
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها




التعليقات (2)