Roti tawar keju (metode autolisis)
Loyang ukuran 20x10cm
Cara Membuat
- 1
✓ campur dalam gelas gula, telur dan susu cair lalu aduk sampai gula larut
✓ masukkan terigu dalam bowl lalu tambahkan larutan susu, aduk sampai rata
✓ tutup adonan dan diamkan minimal 6 jam
✓ setelah 6 jam, cek adonan lalu tambahkan fermipan dan uleni adonan
✓ setelah tercampur masukkan mentega dan garam lalu uleni lagi sampai kalis elastis
✓ bulatkan adonan, lalu tutup dengan serbet biarkan mengembang sampai 2x lipat
✓ setelah mengembang kempeskan adonan lalu bagi 3 sama besar - 2
✓ masukkan adonan ke dalam loyang diamkan lagi sampai mengembang
✓ oles adonan dgn susu cair lalu taburkan keju parut
✓ panggang dalam oven sampai matang ±20 menit
✓ angkat dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15668347




Komentar