Lepat Gayo

Resep ini berasal dari daerah Gayo (Aceh) rasanya enak dan bahannya sangat sederhana.
Lepat Gayo
Resep ini berasal dari daerah Gayo (Aceh) rasanya enak dan bahannya sangat sederhana.
Cara Membuat
- 1
Bahan inti: masak gula aren dengan sedikit air aduk sampai hancur,masukan garam, daun pandan dan kelapa parut, masak sampai matang dan air kering, tes rasa jika suka manis boleh tambahkan gula pasir secukupnya.
- 2
Sisihkan bahan inti tunggu dingin
- 3
Bahan kulit: masak gula aren dg 300 ml air sampai gula larut, tambahkan garam, setelah mendidih dan gula hancur matikan kompor
- 4
Campur larutan gula aren dalam tepung, aduk rata masukan air gulanya jangan sekalian tapi bertahap sehingga adonan dapat dibentuk
- 5
Ambil daun pisang secukupnya,oles sedikit minyak goreng supaya adonan tidak lengket, letakkan sedikit adonan dan pipihkan kemudian isi dengan inti dan tutup kembali, lipat daun dan bungkus sesuai selera, lakukan sampai habis
- 6
Siapkan kukusan susun semua lepat dalam dandang, kemudian kukus sampai matang.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar