अब एक पैन में ऑयल ले 3-4 चममच और उसमे आलू डेल 2 बड़ी फ्राई करें हुए उसके बाद नामक मिर्ची धनिया हल्दीऔर अमचूर डाले 2-3 मिनट्स धीमी आंच पे पकाये

गरम गरम सर्व करे पराठे या पूरी के साथ यह बहुत ही क्रिस्पी और करारे लगते है ऐसे भी पसंद आते है