A sütőt 180 °C - ra előmelegítjük, egy kb. 20 * 30 cm - es tepsi aljába sütőpapírt fektetünk.

A megpucolt birsalmát nagylyukú reszelőn lereszeljük. A tojást habosra keverjük a cukrokkal, hozzáadjuk az olajat, a tejfölt, a fűszereket, a citromhéját, az almát, a mákot, a lekvárt és a sütőporral vegyített lisztet. Alaposan összekeverjük, majd a masszát a tepsibe simítjuk.
Kb. 25 perc alatt megsütjük. Ha a sütemény kihűlt, felkockázva, porcukorral meghintve tálaljuk.