Mochi Teflon Isi Kacang
Sebelumnya sudah dengan mochi yang dikukus nah kali ini no kukus alias pake teflon ajah. Yang suka no ribet2 club boleh deh dicoba.. 😁
Aku bikin mochi pandan biar beda aja sama yg sebelumnya hehe, wangi dari pasta pandan ditambah balutan tepung yang disangrai jadi paduan yg pas
Selamat mencoba yaa moms
Mochi Teflon Isi Kacang
Sebelumnya sudah dengan mochi yang dikukus nah kali ini no kukus alias pake teflon ajah. Yang suka no ribet2 club boleh deh dicoba.. 😁
Aku bikin mochi pandan biar beda aja sama yg sebelumnya hehe, wangi dari pasta pandan ditambah balutan tepung yang disangrai jadi paduan yg pas
Selamat mencoba yaa moms
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender bahan isian kecuali air, setelah itu tambahkan air hingga adonan bisa dipulung, lalu bentuk bola2. Sisihkan
- 2
Sangrai maizena untuk baluran. Sangrai hingga teksturnya agak ringan, angkat. Sisihkan biarkan dingin
- 3
Dalam wadah, masukkan tepung ketan, tepung beras, vanilli dan garam. Aduk rata, lalu tambahkan air secara bertahap, aduk rata. Konsistensi akhir adonan itu cair. Tambahkan pasta pandan, aduk rata. Saring adonan ke dalam teflon
- 4
Tambahkan gula pasir dan minyak, aduk hingga tercampur rata. Nyalakan api kompor, masak adonan sambil terus diaduk hingga kalis dan matang. Matikan api, biarkan hangat
- 5
Ambil 1 sdm adonan, bentuk cekungan di tengah lalu isi dengan bola² kacang, bulatkan. Lalu gulingkan ke maizena yg sudah disangrai. Lakukan hingga adonan kulit habis
- 6
Ini walaupun masuk kulkas untuk penyimpanan, pas dimakan juga ga jadi keras tetep kenyal2
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)