Risol mayo

Name: Risol mayo
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terigu segitiga; 200 ml susu UHT (me: ultra); 300 ml air; 1 butir telur; 1 SDM maizena; 1 SDM margarin (me: forvita) di lelehkan; secukupnya Tepung roti; Minyak untuk menggoreng; 5 lembar Smoke beef (di panggang sebentar potong jd 4); 2 butir telur (direbus) potong kecil jd 20; Keju (potong kecil); secukupnya Mayones, saos tomat, saos sambal

Alendra Kitchen @Alendra

Tangerang Selatan

Sebenarnya bikin ini tuh Krn tantangan dr paksu sih.. hehehe.. Krn dia tau akoh seringnya buat risol isi sayur/ragout. Dan paksu kurang suka . Dia sukanya risol isi mayo+daging asap+keju+saos+telur.. hadeeehh... Berasa bule aja pokoknya 😄😆. Tp karna akoh sayang dia jd akoh buatin yg spesial.. yuk yg mau cobain..

Lebih banyak

Risol mayo

Alendra Kitchen @Alendra

Tangerang Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 buah

250 grterigu segitiga
200 mlsusu UHT (me: ultra)
300 mlair
1 butirtelur
1 SDMmaizena
1 SDMmargarin (me: forvita) di lelehkan
secukupnyaTepung roti
Minyak untuk menggoreng
Isi
5 lembarSmoke beef (di panggang sebentar potong jd 4)
2 butirtelur (direbus) potong kecil jd 20
Keju (potong kecil)
secukupnyaMayones, saos tomat, saos sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat kulit risol nya terlebih dahulu. Campur tepung, maizena, garam. Aduk rata dengan whisk
2

Tambahkan susu, air aduk rata. Masukkan lelehan margarin dan telur. Aduk hingga rata. Saring agar tdk bergerindil
3

Siapkan teflon (aku pake cetakan creps/wajan kwalik) panaskan dlu dengan api kecil
4

Tempel kan adonan ke teflon, lalu masak hingga matang. Sisihkan (sisakan sedikit adonan untuk balutan)
5

Siapkan bahan isian. Letakkan selembar kulit risol, taruh potongan smoke beef, potongan keju, potongan telur, beri mayones, saos tomat. Klo mau pedas bs ditambah saos cabe. Lipat seperti amplop.
6

Celupkan risol ke sisa adonan kulit tadi (saya sisakan sedikit adonan kulit lalu saya tambahkan sedikit air agar tdk terlalu kental. Krn kalo terlalu kental nanti risolnya terlalu tebal kulitnya)
7

Balurkan dengan tepung roti. (Saya blender dulu tepung roti nya agar tdk terlalu kasar) lakukan hingga habis
8

Masukkan risol ke dalam freezer (agar tepung roti nya menempel / tdk mudah lepas saat digoreng). Kurleb 15 menit. Klo mau dijadikan risol Frozen juga bisa. Bisa tahan berhari2 loh.
9

Goreng dengan minyak panas masak dengan api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
10

Risol mayo dah siiaaapppp🥰😁