Cynamonowe „zawijasy” drożdżowe

Name: Cynamonowe „zawijasy” drożdżowe
Cuisine: Polskie
Ingredients: 500 g mąki pszennej,; 200ml ciepłego mleka,; 1/2 szklanki cukru drobnego do wypieków,; 50g roztopionego masła,; 7g drożdży suchych,; szczypta soli,; 2 jajka,; 6 łyżek cukru trzcinowego,; 2 łyżki cynamonu,; 50g miękkiego masła

Armi As @smakiarmine

Wrocław

Lubicie ciasto drożdżowe? Jeśli tak, to ten przepis przypadnie Wam do gustu. Ciasto wg tego przepisu jest uniwersalne i można z niego piec bułeczki, warkocze albo takie zawijasy. Nadzienie też może być dowolne, byle by było zwarte i gęste. Ja piekłam dwa rodzaje, jedne z dżemem śliwkowym a drugie- jak na zdjęciach, z cukrem trzcinowym i cynamonem😋 #smakiarmine #zlotaksiazka3

Czytaj więcej

Cynamonowe „zawijasy” drożdżowe

Zapisane

Drukuj

Składniki

500 gmąki pszennej,
200ml ciepłego mleka,
1/2 szklanki cukru drobnego do wypieków,
50g roztopionego masła,
7g drożdży suchych,
szczypta soli,
2jajka,
6 łyżek cukru trzcinowego,
2 łyżki cynamonu,
50g miękkiego masła

Zapisane

Przygotowanie

1

Mąkę przesiać do dużej miski, dodać drożdże, cukier drobny, sól, wymieszać dokładnie. Jedno jajko wymieszać z ciepłym mlekiem, dodać razem z roztopionym masłem (50g) do suchych składników i zagnieść miękkie, elastyczne ciasto. Nie dodawać więcej mąki i nie wyrabiać ciasta, tylko zagnieść. Włożyć do dużej miski, przykryć folią spożywczą i odstawić w ciepłe miejsce na około 1-1,5h.
2

Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
Po tym czasie, lekko zagnieść wyrośnięte ciasto, podzielić na dwie części. Rozwałkować jeden kawałek, posmarować roztopionym masłem, posypać cukrem trzcinowym i cynamonem, złożyć boki po około 2cm z obu stron (jak na zdjęciu), następnie złożyć ciasto do połowy i przykryć drugą połową, odwrócić złączeniem do dołu. Pokroić ciasto na 1-1,5cm paski, lekko wywinąć, przełożyć na blachę wyścieloną papierem do pieczenia i odstawić na 15 minut.
3

Po tym czasie posmarować rozbełtanym jajkiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 10-15 minut, aż się zarumienią.
* Z tej ilości składników upiekłam dwie pełne blachy zawijasów. Spróbujcie, bardzo smaczne zawijaski 😊

Zapisane

Drukuj

Cooksnapy

Zapisane

Armi As @smakiarmine

14 listopada 2021 20:02

Wrocław

Mam na imię Armine, jestem ormianką i mieszkam w Polsce już ponad 20 lat w przepięknym mieście Wrocław. Uwielbiam gotować i tworzyć nowe przepisy. Moje wspomnienia z dzieciństwa, to chwile spędzone w kuchni razem z mamą, tatą, bratem, babcią. Bardzo często gotowaliśmy razem i każdy miał swoje zadanie do wykonania. Lata lecą, a zamiłowanie do gotowania pozostało, pogłębiło się i przerodziło w założenie bloga. Kuchnia to miejsce, w którym czuję się najlepiej.Zapraszam serdecznie i zachęcam do subskrypcji :)http://www.smakiarmine.pl/https://www.facebook.com/arminegotuje/?ref=bookmarkshttps://www.instagram.com/fit_armi_pp/?hl=pgo

Czytaj więcej

Komentarze

🌜Kuba🌛 @cook_33157638

24 grudnia 2021 15:58

👍

Słowa kluczowe

Cynamonowe Zawijasy

Podobne przepisy

Więcej polecanych przepisów