Tejszínes-sajtos csirkemell ragu sütve

Name: Tejszínes-sajtos csirkemell ragu sütve
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 80 dkg csirkemell; 1 nagy fej vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; 5 dl főzőtejszín; 50 dkg masni tészta; 2 db húsleves kocka; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt fekete bors; 1 csokor petrezselyem; ízlés szerint pici chilipaprika; 25 dkg trappista sajt; 1 doboz tejföl; szükség szerint Kb. 1 dl étolaj vagy zsír

Hajnalka Gerencsér @Hajnalkacook_6668451

Örkény

Átgondoltam a receptemet, és nem feltétként tálaltam tésztával a csirkemell ragut, hanem megsütve. Isteni lett.

Olvass tovább

Tejszínes-sajtos csirkemell ragu sütve

Hajnalka Gerencsér @Hajnalkacook_6668451

Örkény

Átgondoltam a receptemet, és nem feltétként tálaltam tésztával a csirkemell ragut, hanem megsütve. Isteni lett.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra 10 perc

6 adag

80 dkgcsirkemell
1 nagy fejvöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
5 dlfőzőtejszín
50 dkgmasni tészta
2 dbhúsleves kocka
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt fekete bors
1 csokorpetrezselyem
ízlés szerintpici chilipaprika
25 dkgtrappista sajt
1 doboztejföl
szükség szerintKb. 1 dl étolaj vagy zsír

Mentve

Elkészítés

2 óra 10 perc

1

Megtisztítom, megmosom a csirkemellet, és kisebb csíkokra vágom.
2

A vöröshagymát, fokhagymát megtisztítom, apróra vágom.
3

A sajtot lereszelem.
4

Előkészítem a főzőtejszínt, masni tésztát, leveskockát.
5

Felteszem a zsiradékot melegedni, beleteszem a hagymát, üvegesre pirítani.
6

Közben felteszek egynagy fazék vizet, legalább 3 evőkanal sóval forrni, majd megfőzöm a tésztát roppanósra. Ne főzzük túl, hiszen a sütőben még puhul.
7

Ha kész a hagyma, ráteszem a mellcsíkokat, fehéredésig sütöm. Ha megvan ráteszem a tejszínt, 2 leveskockát, öröltborst, ha kell egy pici sót, fedő alatt puhára főzöm.
8

Amikor elkészült, egy tepsit vékonyan beolajozom, beleöntöm a tésztát, majd a csirkemell ragut, jól összekeverem.
9

Ezután lekenem a tejföllel, megszórom a sajttal és sütőben pirosra sütöm. Ez mindenkinél sütő függő. 180 C fokon kb. 30 perc. Mi nagyon pirítva szeretjük, de ízlés kérdése.
10

Jó étvágyat!