सबसे पहले एक बारे से कटोरे में दही को ले ले और उसमे जीरा पाउडर, चाट मसाला, कसूरी मेथी, गरम मसाला, पुदीना पाउडर, काली मिर्च पाउडर, बटर, काला नमक और नमक डाल दे और उसे मिलाये |

फिर उसमे बटर और थोड़ा सा फ़ूड कलर डाल दे | फ़ूड कलर ऑप्शनल है तो आप नहीं भी डाल सकते है |

अभी सोया चाप को निकाल ले और उसे अच्छे से धो ले |

फिर उसे दो भागो में काट ले |

फिर उसे बैटर में डाल दे और उसे अच्छे से मिला ले |

गर्म तेल में टुकड़ों को गहरा तलें,

जब तक चाप सुनहरा और कुरकुरा नहीं हो जाता है, तब तक कम से मध्यम फ्लेम पर तलना सुनिश्चित करें।

फिर उसे छोटे छोटे पीस में काट ले |

फिर उसमे प्याज, धनिया पत्ता और नींबूरस डाल दे और उसे मिलाये |

फिर उसमे लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, गरम मसाला और क्रीम को डाल दे और उसे अच्छे से मिला ले |

फिर उसमे बटर को डाल दे |

फिर उसे किसी प्लेट में थोड़े प्याज़ और चटनी के साथ सर्व करे |