16. Onde - Onde wijen kacang hijau

Name: 16. Onde - Onde wijen kacang hijau
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit :; 200 gr Tepung Ketan Putih; 50 gr Tapioka (saya pakai sagu tani); 70 gr gula halus; 1 gr Garam; 140 ml Air Hangat; 100 gr Wijen Putih; Isian :; 100 gr Kacang Hijau Kupas (saya pakai yg tdk dikupas); 100 ml Santan Kental (saya pakai KARA); 1 gr Garam; 75 gr Gula Halus; 2.5 gr Vanilla extract

Dapur Mama Alpha @yolanda_9292

Maaf agak telat upload resepnya. Semoga bunda" menyukai resep ini. Dan jangan lupa di follow ya...

Lebih banyak

16. Onde - Onde wijen kacang hijau

Dapur Mama Alpha @yolanda_9292

Maaf agak telat upload resepnya. Semoga bunda" menyukai resep ini. Dan jangan lupa di follow ya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

Kulit :
200 grTepung Ketan Putih
50 grTapioka (saya pakai sagu tani)
70 grgula halus
1 grGaram
140 mlAir Hangat
100 grWijen Putih
Isian :
100 grKacang Hijau Kupas (saya pakai yg tdk dikupas)
100 mlSantan Kental (saya pakai KARA)
1 grGaram
75 grGula Halus
2.5 grVanilla extract

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam kacang hijau selama 1 - 2 jam.
2

Setelah di rendam. Kukus Kacang Hijau selama 20-25 Menit.
3

Lalu angkat kacang hijau. Setelah itu Blender dgn 50 ml santan sampai Halus jd Pasta.
4

Tuang di Teflon, Tambahkan Sisa Santan dan bahan Lainnya.
5

Lalu nyalakan Api Kecil Sambil Diaduk sampai Rata dan Kalis. Matikan Api. Dinginkan Sebentar.
6

Bentuk Bulat utk Isi 10-12gr per Buah dgn Bantuan Sendok Jika Perlu.
7

Setelah itu mari kita bikin kulitnya ya bunda...
8

Campurkan tepung ketan, tapioka, garam, gula halus. Tuang Air Sedikit demu sedikit. Ulen Sampai Kalis dan bisa dibentuk.
9

Ambil 15gr Adonan, Beri Isian, Bulatkan.
10

Celupkan dlm Air biasa, Gulingkan dlm Wijen. Lalu sisihkan
11

Siapkan minyak untuk goreng. Goreng sambil dbalik2
12

Setelah kecoklatan angkat dan sajikan
13

Semoga resep ini bermanfaat dan disukai oleh bunda" semuanya... ❤
14

Tips agar tdk Kempes n Meletus
• Isi jgn trlalu sdkit
• Masukkan Onde dlm Minyak yg Blm Panas dgn Api kecil, stlh Agak Mengapung br set ke Api Sedang
• Goreng sambil sering dibalik2 n Minyak Banyak Agar Matang Merata.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Mama Alpha @yolanda_9292

pada 16 November 2021 23.43

saya seorang pemula dalam masak memasak.Homemade is better.. Lebih hemat dan sehat.Terimakasih yang sudah follow, like dan kirim cooksnap. Semoga resep yang saya berikan bisa bermanfaat, berhasil dan disukai oleh semuanya.update setiap 1 minggu sekali ya bund.bisa follow IG ku ya : @dapur_mamaalpha

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Gula Tepung Ketan Putih Sagu Tani Kacang Hijau Santan Wijen

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya