Pisztráng Erdélyi módra, kukorica darában forgatva
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A pisztrángokat megtisztítom. A pisztrángot pikkelyezni nem kell, mert ehető a pikkelye, ráadásul attól lesz ropogós! Csak ki kell belezni, eltávolítani a kopoltyút, és alaposan ki kell mosni folyó vízben. Egy edényben elkeverek 1dl olívaolajat a szétnyomott fokhagymával, sóval, borssal, kakukkfűvel, és fél citrom levével, bekenem vele kívül belül a halakat, és minimum két órára - én egy éjszakára szoktam- beteszem a hűtőbe.
- 2
A hűtőből kivéve addig pihentetem, ameddig felveszi a konyha hőmérsékletét, és alaposan megforgatom kukoricadarában.
- 3
160 C°-ra előmelegített sütőben sütöm 30 percig, majd grill fokozaton, 240 C°-on 10 percig. Utána megfordítom, és a másik oldalát is megpirítom ugyanezen a fokozaton.
- 4
Tálalás előtt meglocsolom citromlével. Krumplipürével, vagy petrezselymes rizzsel tálalom.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek