Łososia pokroić na bardzo drobną kostkę. To samo zrobić z cebula i ogórkami. dodać do posiekanego łososia. Połączyć z pokrojonymi na drobno kaparami i sosem sojowym. Całość doprawić czarnym pieprzem i dokładnie wymieszać.
Można uformować z masy kulki (ja tak zrobiłam) lub potraktować jako paste do chleba.