सांबर वड़ा (sambar vada recipe in Hindi)

Name: सांबर वड़ा (sambar vada recipe in Hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप मूंगदाल भीगा हुआ।गोलकी दरदरी कुटि हुई,; 2 चम्मच लहसुनअदरक पेस्ट,; स्वादानुसार नमक; 1कप, अरहर की दाल; 400ग्राम , मिक्स सब्जी अपने पसंद की; 2 चम्मच सांबर मसाला; 2 चम्मच हल्दी; 3 टमाटर बडे; 1/2कप , इमली के पल्प करी पत्ता थोड़ी सी,; 1 चम्मच सरसों; 2 साबुत लाल मिर्च,; स्वादानुसार नमक,; 2 बड़े प्याज़,; 1 चुटकी हींग; आवश्यकतानुसार तेल

Shilpa Sharma @shilpa800

#FF

सांबर वड़ा (sambar vada recipe in Hindi)

Shilpa Sharma @shilpa800

#FF

सामग्री

30 मिनट

4 सर्विंग

2 कपमूंगदाल भीगा हुआ।गोलकी दरदरी कुटि हुई,
2 चम्मचलहसुनअदरक पेस्ट,
स्वादानुसारनमक
1कप, अरहर की दाल
400ग्राम, मिक्स सब्जी अपने पसंद की
2 चम्मचसांबर मसाला
2 चम्मचहल्दी
3टमाटर बडे
1/2कप, इमली के पल्प करी पत्ता थोड़ी सी,
1 चम्मचसरसों
2साबुत लाल मिर्च,
स्वादानुसार नमक,
2बड़े प्याज़,
1 चुटकीहींग
आवश्यकतानुसार तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

अब एक कड़ाही लें उसमे तेल गरम करें।उसमे हींग डाले,सरसों, करि पत्ते ओर लाल मिर्च को तोड़ कर डाले, फिर कटे टमाटर डालें ।सांबर मसाला डाल कर 2/3 मिनट भूनें,
2

फिर पकी हुई दाल को डाल कर 5मिनट पकायें।अब इमली डाल कर चलायें।ओर गैस बंद करें। सांबर तैयार है।
3

फिर पकी हुई दाल को डाल कर 5मिनट पकायें।अब इमली डाल कर चलायें।ओर गैस बंद करें। सांबर तैयार है।
4

अब दाल पीस ले ।फिर इसमें हींग, काली मिर्च, नमकअदरक लहसुन पेस्ट डाल कर फेटें।
5

अब कडाही में तेल गरम करें।और माध्यम आँच पर थोड़ी लोइ ले कर बीच से छेद बनाये ओर तेल में छोडते जाये।
6

अच्छे से पलट पलट कर गोल्डेन फ्राई करें।
7

अब सांबर के साथ बड़े सर्व करें।