પહેલા પાલક ને પાણીથી ધોઈને ડાડલી કાઢી લેવી. બે ત્રણ વાર પાણી થી ધોઈ લેવી.જીણી જીણી સમારી લેવી.હવે મીક્ષ્ચર જાર મા ક્રશ કરી લેવી પલ્પ તૈયાર કરવો.ચણાનો લોટ ચાળી તેમાં પલ્પ નાખી મીક્ષ કરી લેવો.

બધો મસાલો નાખી ને મીક્ષ કરી લેવું લોટ બાંધી લેવો.હવે સંચા મા લોટ ભરી લેવો.

હવે તેલ મુકી તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં સચા વડે સેવ પાડવી.ફલેમ મીડીયમ રાખવી.

તો તૈયાર છે પાલક સેવ.