Яйця збиваємо, додаємо сіль, манку,сметану і добре перемішуємо.

Додаємо сир потертий на терці. Перемішуємо ложкою.

Залишаємо на 10-15хв. масу, щоб манка набухла.

Форму застеляємо пергаментом і викладаємо яєчну суміш. Рівномірно розподіляємо по формі.

Випікаємо 5 хв.

Перевертаємо, забираємо пергамент і охолоджуємо.

Готуємо фарш лля рулету:

Перемолоти м'ясо, додаємо спеції,і добре вимішуємо

На охолоджений рулет викладаємо м'ясну суміш
і дрбре розмащуємо..

Скручуємо рулет і замотуємо повністю в пергамент. Випікаємо при t 180 ° 40 - 50 хв, щоб рулет підрум'янмвся.

Готовий рулет виймаємо з духовки і повністю охолоджуємо. Відправляємо в холодильник на кілька годин.

Смачного!!!