सबसे पहले हम प्याज़ और टमाटर और हरी मिर्च की पूरी बना लेंगे

हमने आलू को काट लिया है और उसको फ्राई करेंगे थोड़ी देर पकने देंगे और उसके ऊपर लाल-लाल कोटिंग आने तक उसको फ्राई करते रहेंगे।

थोड़ी देर फ्राई होने के बाद हम आलू को निकाल लेंगे। उसी कढ़ाई में हम प्याज़ टमाटर की पूरी को डालेंगे और को पकने देंगे। पकने के बाद हम उसकी सारे मसाले डालेंगे।

सारे मसाला डालने के बाद हम उसको थोड़ी देर पकने देंगे और जो हमने आलू फ्राई किए थे उसमें हम डाल देंगे। हम ग्रेवी वाली सब्जी बना रहे हैं तो हम पानी को ऐड करेंगे। 12 उबाल आने पर उसको पकने देंगे और हमारी सब्जी बनकर तैयार हो गई है