Рибу чистимо та ріжемо на куски,кладемо у каструлю,заливаємо водою, додаємо лавровий лист.

Коли закипить наша уха додаємо картоплю, моркву порізану кубиками або соломкою, цибулю розрізані на половинки, якщо маленька не різати.

Після того як покипить 5 хв, додати корін петрушки, на середньому вогні все вариться до готовності.

Коли уха буде готова солимо,перчемо виключаємо і даємо настоятися 5-10 хв.
Смачного!