Сырный крем-суп

Name: Сырный крем-суп
Cuisine: України
Ingredients: Мясо для бульона(брала 1 куриное филе); 4 средние Картошка; 1-2 средних Морковка-; 100-200 г Сыр твердый; 1 шт. Сырок плавленый; Зелень (укроп)

Ольга @Olga_03

Очень быстрый и простой рецепт!Готовила первый раз, осталась очень довольна, многие повторили и тоже были в восторге!
Рекомендую!
#техніка

Сырный крем-суп

Збережено

Інгредієнти

30 минут

Мясо для бульона(брала 1 куриное филе)
4 средниеКартошка
1-2 среднихМорковка-
100-200 гСыр твердый
1 шт.Сырок плавленый
Зелень (укроп)

Збережено

Кроки

30 минут

1

Куриное филе отварить до готовности (не солить)
2

Картошку и морковку порезать кубиками не очень мелко, залить бульеном из филе, чтобы покрыло, варить до готовности.
3

Твердый и плавленый сыр потереть на крупной тёрке.
4

Когда овощи готовы, взбить блендером, до однородной массы, сразу горячие, если сильно густая масса,добавить бульон.
5

В горячую взбитую массу, добавить потёртый сыр(оба) мешать пока сыр не расплавится.Попробовать и посолить если нужно.
6

Крем-суп готов, наливаем в тарелку, сверху посыпаем порезанное куриное филе(которое варилось), Посыпаем зеленью (в моем случае укроп)
7

Приятного аппетита!
8

Плавленый сырок должен быть хорошего качества, чтобы он растворился.
9

Кто не ест мясо, его можно не добавлять.