आवळ्याची चटणी (avlyachi chutney recipe in marathi)

Name: आवळ्याची चटणी (avlyachi chutney recipe in marathi)
Yield: ४ लोक
Cuisine: भारतीय
Ingredients: १०० ग्राम आवळे (२-३); 1 टेबलस्पून चन्याची डाळ; उडदाची डाळ; 2-3 हिरव्या मिरच्या; 1/4 टीस्पून हिंग, मेथी दाणे; 5-6 कढीपत्ताची पाने; 1 टेबलस्पून तेल; 2-3 टेबलस्पून गुळ (आवडीनुसार कमी जास्त करु शकता); 1 टेबलस्पून लिंबू रस; मीठ चवीनुसार

Vasudha Gudhe @vasudha_sg

आरोग्यासाठी हेल्दी आणि चटपटीत, तिखट, गोड अशी ही चटणी... 💃 💕

पुढे वाचा

आवळ्याची चटणी (avlyachi chutney recipe in marathi)

Vasudha Gudhe @vasudha_sg

आरोग्यासाठी हेल्दी आणि चटपटीत, तिखट, गोड अशी ही चटणी... 💃 💕

घटक

१० मिनिटे

४ लोक

१०० ग्राम आवळे (२-३)
1 टेबलस्पूनचन्याची डाळ
उडदाची डाळ
2-3हिरव्या मिरच्या
1/4 टीस्पूनहिंग, मेथी दाणे
5-6कढीपत्ताची पाने
1 टेबलस्पूनतेल
2-3 टेबलस्पूनगुळ (आवडीनुसार कमी जास्त करु शकता)
1 टेबलस्पूनलिंबू रस
मीठ चवीनुसार

सेव्ह केले

कुकिंग सूचना

१० मिनिटे

1

आवळे स्वच्छ धुवून पुसून घ्यावे व त्याचे छोटे छोटे काप करून घ्यावेत
2

पॅनमध्ये एक टेबलस्पून तेल घालावे. तेल चांगले गरम झाले की त्यामध्ये मोहरी घालावी. चण्याची डाळ, उडदाची डाळ, मेथी दाना, कढीपत्ता, हिंग घालून एक ते दोन मिनिटे परतून घ्यावे. त्यामध्येच आता आवळ्याचे केलेले काप घालून एक वाफ काढून घ्यावी.
3

आता या वाफवलेल्या आवळ्यामध्ये गूळ, लिंबाचा रस व आवश्यकतेनुसार मीठ घालावे. व थंड झाल्यावर मिक्सरच्या पॉट मध्ये याची स्मुद चटणी वाटून घ्यावी.
4

तयार आहे आपली आवळ्याची चटपटीत, तिखट, गोड, आंबट अशी चटणी...
तेव्हा नक्की ट्राय करा आवळ्याची चटणी.. 💃 💕
5