A megtisztított, kockára vágott édesburgonyát 0,5 liter vízben 1 evőkanál só hozzáadásával fedő alatt puhára főzünk.

A burgonyáról a főzővizet nem öntjük le, a gázt a legalacsonyabb fokozatra vesszük.

Krumplinyomóval összetörjük a főtt burgonyát, ízlés szerint meghintjük egy kevés borssal és kanalanként a lisztet összedolgozzuk a híg krumplipürével.

A gázt elzárjuk, ha nem elég sós, ízesítjük.

Az apróra vágott hagymát aranybarnára pirítunk egy evőkanál zsíron.

Tepsibe hagymás zsírral kikenjük aztán evőkanálal galuskákat szaggatunk aztán bele sütőbe nem kell sokáig sütni mert szétolvad!

Jó étvágyat!