गेहूं के आटे को पानी की सहायता से गूंथ लें मेथी को तोड़ ले और अच्छे से पानी से धोकर साफ कर लें बारीक बारीक काट लें गेहूं के आटे की लोई बनाकर आधा बेले फिर उस पर तेल तथा नमक मिर्च लगाएं उस पर बारीक कटी हुई मेथी को फैलाएं

अब इस मेंथी वाली लोई को हाथों की सहायता से बंद करें और फिर से बेले

गरम तवे पर दोनों तरफ से अच्छे तेल लगाते हुए पराठे शेक ले