गेहूं के आटे की करारी पापड़ पूरी (gehu ke atte ki karari papad poori recipe in Hindi)
Shashi Chaurasiya @Shashi_27632881
#2022#wk2
#gehukaaata
गेहूं के आटे की यह पुरिया खाने मे बहुत ही करारी लगती हैं.
आप इन पुरियो का आनंद स्वीट डिश या फिर चाय के साथ लें सकते हैं.
हमारे यहाँ परंपरा की तौर पर यह पुरिया तुलसी विवाह पूजा मे बनाई जाती है. सो मैंने हल्की मीठी बनाई. आप इसमें सारे स्पाइस मसाले मिलाकर नमकीन भी बना सकते है.
चलिए देखते हैं इसे बनाने की विधि...
गेहूं के आटे की करारी पापड़ पूरी (gehu ke atte ki karari papad poori recipe in Hindi)
#2022#wk2
#gehukaaata
गेहूं के आटे की यह पुरिया खाने मे बहुत ही करारी लगती हैं.
आप इन पुरियो का आनंद स्वीट डिश या फिर चाय के साथ लें सकते हैं.
हमारे यहाँ परंपरा की तौर पर यह पुरिया तुलसी विवाह पूजा मे बनाई जाती है. सो मैंने हल्की मीठी बनाई. आप इसमें सारे स्पाइस मसाले मिलाकर नमकीन भी बना सकते है.
चलिए देखते हैं इसे बनाने की विधि...
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गेहूं का आटा छान लें. पीसी हुई चीनी और तेल अच्छे से मिलाकर हल्का हल्का पानी डालते हुए हल्का सख्त और चिकना आटा गूंथ लें.
- 2
अब आटे की एकदम छोटी छोटी लोई बना लें. और चित्र मे दिखाए गए अनुसार एकदम पापड़ जैसे पतली पुरिया बेल लें.
- 3
इसी प्रकार आप सारी लोई बेलकर एक पेपर पर डालते जाये और पंखे के तले 5 मिनट सूखने दे.
- 4
अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें. गैस के आज मध्यम कर एक-एक कर पूरी डालें. झांझे से दबाते हुए पूरी को दोनों तरफ सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तले.
- 5
आप देखेंगे की कितनी क्रिस्पी सुनहरी पुरिया तलकर बनी है.
- 6
आपकी करारी गेहूं के आटे की पुरिया बनकर तैयार है. किसी एयर टाइट कंटेनर मे स्टोर कर 15 दिनों तक खा सकते है.
- 7
इन करारी पुरियों का मजा आप किसी भी स्वीट डिश, सेवरी डिश या फिर चाय के साथ ले सकते है.
- 8
कुकस्नैपस
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I luv to cook. i luv my kitchen. cooking is my passion n my hobby.
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