मसाला बनाने केलिए
सूखे नारियल के टुकड़े कर के फ्राई करलो अब मिक्सी जार मे फ्राई किया हुआ नारियललहसुन की कलिया अदरक धनिया और डालकर पिसलो और टमाटर की प्यूरी बनालो

कढ़ाई मे तेल डालकर बारीकी काटा हुआ प्याज़ डालकर भुनलो फिर टमाटर की प्यूरी डालकर तेल छुटने तक भुनलो

अब पिसा हुआ मसाला डालकर 2 मिनट भुनलो अब लाल मिर्ची पाउडर हल्दी पाउडर गरम मसाला और घरेलु बनाया हुआ मसाला डालकर भुनलो जरुरत के नुसार पानी उबले हुऐ अंडे और नमक डालकर मिक्स करलो और 5 मिनट पकालो