हनी चिल्ली पोटैटो (Honey chilli potato recipe in hindi)

हनी चिल्ली पोटैटो (Honey chilli potato recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू को धो करके उबाल लेंगे उबालने के बाद आलू का छीलका निकाल लेंगे ठंडे होने पर आलू के लंबे-लंबे पीस कट कर लेंगे। कॉर्नफ्लोर मिला देंगे।
- 2
इसके बाद टमाटर शिमला मिर्च लहसुन अदरक सभी को अच्छे से धो करके कट कर लेंगे
- 3
आलू में अच्छे से काम फ्लोर मिल गया है अब गैस पर कढ़ाई चढ़ाएंगे उसमें कुकिंग ऑयल डालकर के आलू को डालेंगे जब ऑयल गरम हो जाएगा तब और मध्यम आंच में इनको फ्राई करेंगे।
- 4
कॉर्नफ्लोर डालने से पोटैटो क्रिस्पी बनते हैं और इनको मध्यम आंच में तलना है
- 5
अब गैस पर एक कढ़ाई को रखकर के गर्म करेंगे और उसमें एक चम्मच कुकिंग ऑयल डाल देंगे इसके बाद उसमें लहसुन और अदरक डाल कर के अच्छे से गोल्डन कलर के करेंगे।
- 6
इसके बाद शिमला मिर्च और टमाटर डालकर के अच्छे से सोटे करेंगे नमक भी डाल देंगे ताकि अच्छे से पक जाए।
- 7
जब तक हमारा टमाटर लहसुन शिमला मिर्च यह सभी चीजें पक रही हैं तब तक हम गैस में एक फ्राई पेन चढ़ा लेते हैं और उसमें सफेद तिल डालकर के हल्का सा रोस्ट कर लेंगे।
- 8
अबे कटोरी में डेढ़ चम्मच कॉर्नफ्लोर डालेंगे और उसमें पानी मिला देंगे एक कटोरी में चिल्ली टमाटर सॉस भी निकाल लेंगे दो चम्मच सोया सॉस निकाल लेंगे सभी चीजें कढ़ाई में डाल देंगे।
- 9
कढ़ाई में सभी चीजें डाल कर के अच्छे से चलाएंगे।
- 10
अब इसमें दो चम्मच हनी भी डाल देंगे। एक चम्मच लाल चिली पाउडर डाल दे। आधा टीस्पून काली मिर्च पाउडर डाल दे।
- 11
ग्रेवी में जब उबाल आ जाए तो गाड़ी होने लगती है तभी हम को आलू के पीछे डाल देने हैं ताकि ग्रेवी अच्छे से मिल सके। मिलाने के बाद हम इसमें चिली फ्लेक्सऔर आर्गन ओ डाल देंगे और फिर एक बार अच्छे से चला देंगे।
- 12
अब मिलाने के बाद जो हमें रोस्ट करके तेरी रखे थे वह भी ऊपर से डालकर के अच्छे से मिला लेंगे।
- 13
अब हनी चिल्ली पोटैटो बनकर तैयार हो गया आइए इसे सर्व करते हैं इसको सर्व करने के लिए हमें दो जगह अलग-अलग तरीके से सर्व किया है
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मैंने चिल्ली हनी पोटैटो बना करके तैयार कर दिया है अब आप बताइए कैसा बना है और अपने कमेंटस भेजते रहिए।
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यह हमने चिली पोटैटो दूसरी तरीके से सर्व किया है।
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